Salz & Co. | verfügbare Sorten:
Ursalz trifft Kaffee & Gewürze (für Röstaromen an Steak und Pfannengemüse)
Ursalz trifft Chili & Gewürze (für Schärfe an Chili con Carne oder sin Carne)
Ursalz trifft Bärlauch & Tomate (für Pasta, Kartoffel- und Fischgerichte)
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Meersalz trifft Rose (grob und fein - für Reisgerichte, helles Fleisch, Backwaren)
Meersalz trifft Bärlauch (grob - für Kartoffelgerichte, helles Fleisch, Gemüse, Suppen,
frisch gemahlen auch toll auf Salaten)
Meersalz trifft Chili (grob - für Meeresfrüchte aus der Pfanne und vom Grill, zum Marinieren)
nur noch für kurze Zeit:
Meersalz trifft Rotwein (verfeinert mit Rosmarin, Thymian & Lavendel zu Fisch, Wild & Drillingskartoffeln)
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Gewürzmischungen | verfügbare Sorten:
Madras-Curry (für Reis, Gemüse, Geflügel & Fisch, Saucen & Suppen, zum Würzen und Marinieren)
BBQ-Mischung Magic Dust (zum Einreiben, Marinieren von Grillfleisch)
GRILL-Salz, Würzmischung für Fisch & Gemüse (zum Einreiben und Marinieren)
Kaffee-Rub, Würzmischung für Fleisch (für eine kräftige Knusperkruste, saftiges Fleisch bei Kerntemperatur von 53-55°C)
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Rosa Kristallsalz aus dem Himalaja (grob und fein)
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KeSchWe - Mini´s
Kleine Gläser - große Wirkung
Ursalz trifft Steinpilz (zum Verfeinern von Pilzgerichten, Suppen, Kartoffelstampf)
Langer Pfeffer (Pfefferspezialität, kräftige Würze, feine, dunkle Aromen)
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Pfeffermischung Nummer 5 (5 feinste Sorten; schwarzer Pfeffer, Tellicherry-Pfeffer, Langer Pfeffer, Piment, Kubenben-Pfeffer)
Herrliche Aromen, warme, leicht schokoladig, erdige Note mit prägnanter Schärfe!
Tellicherry-Pfeffer Pfefferspezialität aus Sßd-Indien, lange gereift, kräftige, warme Aromen, prägnante Schärfe. Passt gut zu Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln und Fisch, ebenso gut zu dunklem Fleisch. Probieren Sie ihn zu Wild!
